Παιδικές τροφές

Αλβανικό συκώτι (στυλ εστιατορίου)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή αλβανικού συκωτιού (στυλ εστιατορίου);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

  1. Πρώτα από όλα, ας βάλουμε το συκώτι μας σε ένα φίλτρο και ας περιμένουμε να καθαριστεί το αίμα.
  2. Εν τω μεταξύ, καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους. 🍵 Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
  3. Ας βρούμε το αλεύρι που έχουμε ρίξει στα πνευμόνια μας με λαδόχαρτο ή ένα ταψί και κοσκινίζουμε το περιττό αλεύρι με τη βοήθεια μιας σήτας.
  4. Ας προσθέσουμε σιγά σιγά τα πνευμόνια μας στο καυτό λάδι. 🍭 Θα ροδίσει σε 3-5 λεπτά. 🍵 Αφήστε το να τηγανιστεί ελεγχόμενα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
  5. Το βάζουμε σε κατσαρόλα με καπάκι. 🍣 Ψιλοκόβουμε 3-5 πράσινες πιπεριές. 🍩 Ρίχνουμε στο συκώτι μας κόκκινο πιπέρι σε σκόνη, αλάτι, θυμάρι και πιπέρι και τέλος την πατάτα και ανακατεύουμε καλά.
  6. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ανακατεύουμε με τον μαϊντανό. 🥞 Με τον ίδιο τρόπο ψιλοκόβουμε την ντομάτα για το σερβίρισμα.

Έτοιμο το αλβανικό μας συκώτι 🙂 όποιος το φάει, καλή επιτυχία και μακάρι να γιατρευτεί :).

Συνταγή αλβανικού συκωτιού (εστιατορίου) με φωτογραφία

Αλβανικό συκώτι (εστιατόριο:)
Αλβανικό συκώτι (εστιατόριο:)
Αλβανικό συκώτι (εστιατόριο:)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button