Παιδικές τροφές

Κεφτεδάκια γεμιστά

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα από όλα παίρνουμε το πλιγούρι μας σε ένα μεγάλο πιάτο.
  2. Το βρέχουμε με δύο ποτήρια νερό.
  3. Προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, αλεύρι και ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόλιανδρο και ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόκκινο πιπέρι.
  4. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν.
  5. Στο ξεκούραστο πλιγούρι προσθέτουμε δύο ποτήρια σιμιγδάλι.
  6. Έπειτα τα ανακατεύουμε όλα μαζί και το αφήνουμε να ξαναζήσει λίγο ακόμα.
  7. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά στον πελτέ ντομάτας, βρέχουμε τα χέρια μας και τον ζυμώνουμε, όταν πάρει ωραία συνοχή, τον αφήνουμε να ξεκουραστεί.
  8. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. 🍯 Αρχικά, σε ένα τηγάνι παίρνουμε 500 γραμμάρια κιμά και αφού ψηθεί λίγο, ρίχνουμε ένα ποτήρι τσαγιού λάδι.
  9. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια που τραβήξαμε από το ρομπότ και το ανακατεύουμε καλά.
  10. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και το αλάτι μας και το αφήνουμε να ψηθεί καλά, αφήνουμε τη ψημένη γέμιση να κρυώσει και αρχίζουμε να γεμίζουμε.
  11. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μαϊντανό και καρύδια στη γέμιση, δεν τα έβαλα εγώ, αλλά μπορείτε να τα προσθέσετε.
  12. Ξεκόβουμε ένα κομμάτι σε μέγεθος καρυδιού από την ξεκούραστη ζύμη και αρχίζουμε να το ανοίγουμε σιγά σιγά με τον αντίχειρά μας. 🍭 Προσπαθούμε να απλώσουμε τη ζύμη όσο πιο αραιά μπορούμε.
  13. Στύβουμε 2 πλευρές και το κάνουμε σε τοπ σχήμα και το τηγανίζουμε με 1 λίτρο λάδι, μπορείτε να το βράσετε αν θέλετε.

Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία

Κεφτεδάκια γεμιστά
Κεφτεδάκια γεμιστά
Κεφτεδάκια γεμιστά
Κεφτεδάκια γεμιστά
Κεφτεδάκια γεμιστά
Κεφτεδάκια γεμιστά

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button