Συνταγές

Λαχταριστή συνταγή Karniyarik

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή Karnıyarık;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις πλένουμε. 🥖 Το αφήνουμε να μουλιάσει για μισή ώρα σε αλατισμένο και ξύδι νερό. 🫐 Ας στραγγίσουμε το νερό και το στεγνώνουμε καλά.
  2. Το κάνουμε τρύπες με μια οδοντογλυφίδα και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. 🥖 Το βάζουμε σε χαρτί κουζίνας και περιμένουμε να στραγγίξει το λάδι.
  3. Για τη γέμιση, κόβουμε 2 μεγάλα κρεμμύδια σε μισοφέγγαρα και τα τηγανίζουμε σε 4 κουταλιές της σούπας λάδι.
  4. Προσθέτουμε 250 γραμμάρια κιμά στα ψητά κρεμμύδια και τον τσιγαρίζουμε μέχρι να βγάλει το νερό του και να συρρικνωθεί.
  5. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε καλά.
  6. Σβήνουμε τη φωτιά μετά το ψήσιμο.
  7. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέντα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο και 1 χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατέψτε.
  8. Κόβουμε τη μέση από τις μελιτζάνες με ένα μαχαίρι και ανοίγουμε το εσωτερικό.
  9. Το αλατίζουμε ελαφρά και το γεμίζουμε με εσωτερικό γουδί.
  10. Του βάζω ντομάτα και πιπεριά. 🥣 Προσθέστε 2 φλιτζάνια βραστό νερό και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει. 🍡 Καλή όρεξη. 🥞 ????

Λαχταριστή συνταγή Karnıyarık με φωτογραφία

Συνταγή για νόστιμες γαρίδες
Συνταγή για νόστιμες γαρίδεςΣυνταγή για νόστιμες γαρίδες
Συνταγή για νόστιμες γαρίδεςΣυνταγή για νόστιμες γαρίδες
Συνταγή για νόστιμες γαρίδεςΣυνταγή για νόστιμες γαρίδες
Συνταγή για νόστιμες γαρίδεςΣυνταγή για νόστιμες γαρίδες
Συνταγή για νόστιμες γαρίδεςΣυνταγή για νόστιμες γαρίδες
Συνταγή για νόστιμες γαρίδεςΣυνταγή για νόστιμες γαρίδες
Συνταγή για νόστιμες γαρίδεςΣυνταγή για νόστιμες γαρίδες
Συνταγή για νόστιμες γαρίδεςΣυνταγή για νόστιμες γαρίδες
Συνταγή για νόστιμες γαρίδεςΣυνταγή για νόστιμες γαρίδες

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button