Συνταγές

Μπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεση

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο Συνταγή με γεμιστά φύλλα στο Düklü;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα από όλα, αν τα φύλλα άλμης είναι αλμυρά, τα αφήνουμε να μουλιάσουν σε ζεστό νερό. 🥛 Σε ένα τηγάνι βάζουμε το κρεμμύδι σε λάδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει ελαφρά ροζ χρώμα.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε και τον ανακατεύουμε.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το πλυμένο πλιγούρι και το ρύζι, το τσιγαρίζουμε καλά, προσθέτουμε τα μυρωδικά και το αλάτι τελευταίο, το κατεβάζουμε από την εστία και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
  4. Βγάζουμε τα φύλλα από το νερό, κόβουμε τα κοτσάνια και τα βάζουμε στον πάτο της κατσαρόλας για να μην καούν τα τυλιχτά όταν ψηθούν.
  5. Ανοίγουμε ένα από τα καθαρισμένα φύλλα και βάζουμε λίγο από το εσωτερικό γουδί και το μοιράζουμε πάνω στο φύλλο με ελαφρώς συμμετρικό τρόπο όπως φαίνεται στην εικόνα.
  6. Πριν φτάσουμε στην άκρη του φύλλου, ας το πουλήσουμε ίσιο, διπλώνουμε τις άκρες κοντά στην άκρη, το τυλίγουμε και το βάζουμε στην κατσαρόλα.
  7. Ας συνεχίσουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να φύγουν τα φύλλα.
  8. Από τη μια βάζετε σε ένα μπολ τον πελτέ ντομάτας, το ελαιόλαδο και αρκετό νερό και αλάτι να μην ξεπεράσει η σάλτσα ντομάτας, τα ανακατεύετε και τα προσθέτετε πάνω στη γέμιση στην κατσαρόλα.
  9. Κλείστε το καπάκι της κατσαρόλας και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ακουστεί ένα σφύριγμα και μαγειρέψτε για 20 λεπτά μετά το σφύριγμα. 🥣 Όταν τελειώσει ο χρόνος, κλείνουμε τον πάτο της κατσαρόλας και αφήνουμε να ξεκουραστεί χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι.
  10. Μπορείτε να βάλετε τα τυλιχτά που είναι έτοιμα προς κατανάλωση στο πιάτο της παρουσίασης και να τα καταναλώσετε με υγεία και ευχαρίστηση.

Μπουγιόν κρέατος με μπόλικο ξινό και ελαιόλαδο σε πίεση Συνταγή μαγειρέματος με φωτογραφία

Μπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεση
Μπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεσηΜπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεση
Μπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεσηΜπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεση
Μπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεσηΜπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεση
Μπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεσηΜπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεση
Μπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεσηΜπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεση
Μπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεσηΜπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεση
Μπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεσηΜπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεση
Μπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεσηΜπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεση
Μπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεσηΜπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεση
Μπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεσηΜπουγιόν κρέατος με άφθονο ξινό και ελαιόλαδο γεμιστό φύλλο σε πίεση

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button