Υγιεινά σνακ

Περιτύλιγμα λάχανου

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα λάχανου;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Κόβουμε τη ρίζα του λάχανου και χωρίζουμε τα φύλλα.
  2. Βράζουμε το λάχανο σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
  3. Όσο βράζει, περνάμε στη γέμιση.
  4. Για τη γέμιση ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.
  5. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και σοτάρουμε.
  6. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του και προσθέτουμε το ρύζι.
  7. Αφού τσιγαριστούν για λίγα λεπτά, προσθέτουμε αλάτι και μυρωδικά και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε.
  8. Προσθέστε 1 ποτήρι νερό σε αυτό και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. 🥞 Βγάλτε το από τη σόμπα.
  9. Τοποθετήστε τα λάχανα σε μια επίπεδη επιφάνεια και χωρίστε τις σκληρές φλέβες.
  10. Κόψτε τα λάχανα στο μέγεθος που θέλετε και βάλτε μέσα λίγο από το γουδί που ετοιμάσατε και τυλίξτε τα σαν φυλαχτό ή σαν φύλλο φύλλου.
  11. Τοποθετήστε τα γεμιστά που τυλίξατε σε ένα επίπεδο ταψί.
  12. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το υπόλοιπο 1 ποτήρι νερό, το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού και περιχύνουμε τα ντολμά.
  13. Ανοίγουμε το καπάκι μέχρι να πάρει βράση, κλείνουμε το καπάκι αφού βράσει και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το λάχανο. 🫖 Γαρνίρουμε το πιάτο σερβιρίσματος με φέτες λεμονιού.

Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου με φωτογραφία

Περιτύλιγμα λάχανου
Περιτύλιγμα λάχανουΠεριτύλιγμα λάχανου
Περιτύλιγμα λάχανουΠεριτύλιγμα λάχανου
Περιτύλιγμα λάχανουΠεριτύλιγμα λάχανου

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button