Εύκολες συνταγές

Φύλλο περιτυλίγματος Αγαπητή μου μαμά

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με το φύλλο περιτύλιξης αγαπητή μου μαμά;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πλένουμε τα φύλλα και τα βράζουμε σε ζεστό νερό για μισή ώρα, πετάμε το αλάτι, το αφήνουμε στο νερό, κλείνουμε τον πάτο και ο χρόνος μπορεί να αυξηθεί ανάλογα με τη ζωτικότητά του.
  2. Στη συνέχεια ετοιμάστε τα υλικά.
  3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. 🥭 Το βάζουμε σε μια γωνία του μπολ του ζυμώματος για να μην πονάει πολύ.
  4. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τον πελτέ ντομάτας και τον κιμά.
  5. Αφού βάλουμε τον μαϊντανό στον κάδο του μίξερ, ρίχνουμε αλάτι για να σκοτώσει το κρεμμύδι.
  6. Ξεκινήστε το ζύμωμα από το κρεμμύδι. 🍜 Ζυμώνουμε προσθέτοντας τον κόμπο σιγά σιγά ώστε να πάρει τη σκληρότητά του πάνω του.
  7. Προσθέτουμε πάνω τον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύουμε.
  8. Προσθέτουμε τον κιμά μετά τον πελτέ ντομάτας και ζυμώνουμε.
  9. Τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.
  10. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε και το λάδι.
  11. Έπειτα λιώστε ένα κομμάτι λίπους της ουράς στο τηγάνι όπου θα ψήσετε τα τυλιχτά, ώστε το περιτύλιγμά σας να είναι απαλό.
  12. Μπορείτε να βγάλετε τα φύλλα σας από το νερό και να αρχίσετε να τα τυλίγετε.
  13. Αφού βάλετε το σχήμα περιτύλιξης στο φλεβωτό μέρος του φύλλου, το στερεώνετε με το χέρι.
  14. Στρίβουμε τις κορυφές του φύλλου, το διπλώνουμε από πάνω και το τυλίγουμε στην κατσαρόλα και μετά προσθέτουμε αλάτι και ζωμό. 🍉 Ρίξτε το νερό ελεγχόμενα στην κορυφή των περιτυλιγμάτων. 🧁 Το ελέγχετε κατά διαστήματα, το βάζετε πρώτα σε χαμηλή φωτιά για να μην ανοίξουν τα περιτυλίγματα όταν το νερό διχαλωθεί σε δυνατή φωτιά και μαγειρέψτε για 40 λεπτά.

Leaf Wrap Dear My Mom Συνταγή με φωτογραφία

Φύλλο περιτυλίγματος Αγαπητή μου μαμά

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button