Σχετικά με τη συνταγή
Ετοιμαστείτε να τη γεύση του μικρού σας με αυτό το λαχταριστό Baby Banana Cake! Αυτή η συνταγή είναι ειδικά σχεδιασμένη για μωρά ηλικίας 7 μηνών και άνω, εισάγετε τις νέες γεύσεις και υφές με ασφαλή και θρεπτικό τρόπο. Φτιαγμένο με υγιεινά υλικά και γεμάτο με τη γλυκιά καλοσύνη της μπανάνας, αυτό το κέικ είναι βέβαιο ότι είναι μια επιτυχία στο γεύμα του μωρού σας.
Συστατικά
<πίνακας>
<κεφάλι>
Ποσότητα
Συστατικό
1
Ώριμη μπανάνα
2
Αυγά
1/4 φλιτζάνι
Σάλτσα μήλου
1/4 φλιτζάνι
Ελληνικό γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας
Λάδι καρύδας
1 φλιτζάνι
Αλεύρι ολικής αλέσεως
1 κουταλάκι του γλυκού
Μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού
Κανέλα
Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή
Για να ετοιμάσετε το υπέροχο κέικ, θα βρείτε τα απαραίτητα εργαλεία και συστατικά:
- Μπολ ανάμειξης
- Πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά
- Μεζούρες και κουτάλια
- Στρογγυλή φόρμα για κέικ 8 ιντσών
- Μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων (προαιρετικό)
- Σχάρα ψύξης
Προετοιμασία
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C) και λαδώστε τη φόρμα του κέικ.
2. Σε ένα μπολ, πολτοποιήστε την ώριμη μπανάνα χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθεί.
3. Προσθέστε τα αυγά, τη σάλτσα μήλου, το ελληνικό γιαούρτι και το λάδι καρύδας στην πολτοποιημένη μπανάνα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι ολικής αλέσεως, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα.
5. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στα υγρά ανακατεύοντας συνεχώς. Ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια λεία ζύμη.
6. Ρίχνουμε τη ζύμη στη λαδωμένη φόρμα του κέικ και την απλώνουμε ομοιόμορφα.
7. Ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κέικ.
8. Μόλις ψηθεί, αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς σε μια σχάρα.
Χρόνος προετοιμασίας
Η προετοιμασία αυτού του υπέροχου Baby Banana Cake θα διαρκέσει περίπου 15 λεπτά, ενώ ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου 25-30 λεπτά. Αφήστε έναν επιπλέον χρόνο ψύξης περίπου 10-15 λεπτών. Συνολικά, μπορείτε να περιμένετε περίπου 50-60 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος.
Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε
– Χρησιμοποιήστε ώριμες μπανάνες για μέγιστη γλυκύτητα και γεύση στο κέικ.
– Για πιο λεία υφή, σκεφτείτε να ανακατέψετε την μπανάνα αντί να την πολτοποιήσετε.
– Μη διστάσετε να προσαρμόσετε την ποσότητα της κανέλας σύμφωνα με τις γευστικές προτιμήσεις του μωρού σας.
– Βεβαιωθείτε ότι όλα τα υλικά έχουν συνδυαστεί καλά για να πετύχετε ένα ομοιόμορφο κουρκούτι.
– Λαδώνουμε καλά τη φόρμα του κέικ για να μην κολλήσει.
– Για να ελέγξετε αν το κέικ είναι έτοιμο, βάλτε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο. Αν βγει καθαρό, είναι έτοιμο!
– Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το σερβίρετε στο μικρό σας.
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
<πίνακας>
<κεφάλι>
Θρεπτικό
Ποσό ανά μερίδα
Θερμίδες
120
Πρωτεΐνη
4g
Παχιά
5 g
Υδατάνθρακες
16g
Ίνα
2g
Βιταμίνη C
8%
Ασβέστιο
6%
Σίδερο
4%
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Αυτό το Baby Banana Cake μπορεί να σερβιριστεί ως υγιεινό επιδόρπιο ή σνακ για το μικρό σας. Μπορείτε να το κόψετε σε μικρά κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς και να παρουσιάσετε σε ένα πολύχρωμο πιάτο για να κάνετε το γεύμα πιο ευχάριστο. Εναλλακτικά, μπορείτε να σερβίρετε μαζί με το κέικ μια κούκλα ελληνικό γιαούρτι ή λίγο μέλι για έξτρα γεύση. Για επιπλέον υφή, μπορείτε να πασπαλίσετε λίγους θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια ή αμύγδαλα, πάνω από το κέικ.
Συνθήκες αποθήκευσης
Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα, να αποθηκεύσετε το Baby Banana Cake σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 ημέρες. Αν θέλετε να διατηρήσετε περισσότερο, βάλτε το κέικ στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα. Πριν το σερβίρετε, φροντίστε να το επαναφέρετε σε θερμοκρασία ή να ζεστάνετε ελαφρά.
Οφέλη για την υγεία των συστατικών που διαφήμιση
Αυτό το Baby Banana Cake είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά για το μικρό σας. Οι μπανάνες είναι εξαιρετική πηγή καλίου, βιταμίνη C και διαιτητικών ινών. Βοηθούν στην πέψη, προάγουν τις υγιείς κινήσεις του εντέρου και παρέχουν φυσική ενέργεια. Το ελληνικό γιαούρτι προσθέτει πρωτεΐνη και ασβέστιο για να υποστηρίξει την ανάπτυξη των οστών, ενώ η σάλτσα μήλου συμβάλλει στη φυσική γλυκύτητα χωρίς να προσθέτει ραφιναρισμένη ζάχαρη. Το αλεύρι ολικής αλέσεως παρέχει φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, ενώ το λάδι καρύδας προσθέτει υγιή λίπη. Τα αυγά είναι καλή πηγή πρωτεΐνης και βιταμινών.
Ο συνδυασμός αυτών των συστατικών προσφέρει ένα ολοκληρωμένο διατροφικό προφίλ για το μωρό σας, υποστηρίζοντας την ανάπτυξη και την ανάπτυξή του. Αυτό το κέικ τους εισάγει επίσης σε νέες γεύσεις και υφές, βοηθώντας τους να διευρύνουν τον ουρανίσκο τους με διασκεδαστικό και νόστιμο τρόπο.
Παρόμοιες συνταγές
Εάν θέλετε να εξερευνήσετε περισσότερες συνταγές για το μικρό σας, ακολουθήστε μερικές παρόμοιες επιλογές που μπορείτε να κάνετε:
- Μάφιν γλυκοπατάτας: Φτιαγμένα με πουρέ γλυκοπατάτα, βρώμη και μια νότα κανέλα, αυτά τα μάφιν είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο σνακ για το μωρό σας.
- Τηγανίτες με σάλτσα μήλου καρότου: Αυτές οι αφράτες τηγανίτες είναι γεμάτες με τριμμένα καρότα και σάλτσα μήλου, παρέχοντας έναν απολαυστικό συνδυασμό γεύσεων και θρεπτικών συστατικών.
- Πουτίγκα μπανάνας με αχλάδι: Ένα κρεμώδες και φρουτώδες επιδόρπιο φτιαγμένο με ώριμα αχλάδια, μπανάνες και ελληνικά γιαούρτι. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εισάγετε νέα φρούτα στο μωρό σας.
Μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτές τις συνταγές και να τις προσαρμόσετε στις προτιμήσεις και τις διατροφικές ανάγκες του μωρού σας.
Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή
Αυτή η συνταγή εμπνέεται από διάσημους σεφ και δημοφιλείς μάγειρες που έχουν αφιερώσει την καριέρα τους στη δημιουργία νόστιμων και θρεπτικών γευμάτων για μωρά και παιδιά. Μερικά αξιοσημείωτα ονόματα σε αυτόν τον τομέα περιλαμβάνουν την Annabel Karmel, μια Βρετανίδα συγγραφέας και ειδική σε βρεφικές και νηπιακές τροφές, και την Ella Woodward (Deliciously Ella), μια πρωτοπόρος στη μαγειρική με βάση τα φυτά για οικογένειες.
Αυτοί οι ειδικοί έχουν παράσχει πολύτιμες οδηγίες για την εισαγωγή στερεών τροφών και την ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών από νεαρή ηλικία. Οι δημιουργικές και προσιτητές τους έχουν βοηθήσει τους γονείς να περιηγηθούν στον κόσμο των παιδικών τροφών, διασφαλίζοντας ότι τα μικρά τους λαμβάνουν την καλύτερη δυνατή διατροφή.
Ακολουθώντας τα βήματά τους και ενσωματώνοντας τις γνώσεις τους, αυτή η συνταγή για Baby Banana Cake συνδυάζει γεύση, υφή και διατροφή για να δημιουργήσετε μια ευχάριστη γευστική εμπειρία για το μωρό σας.
Φορέστε λοιπόν το καπέλο του σεφ σας και ετοιμαστείτε να δημιουργήσετε μια απολαυστική απόλαυση που θα κάνει το μωρό σας να χτυπήσει τα μικροσκοπικά του χέρια με χαρά!